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Ingredienti, procedimento e video della ricetta Pane bianco di Raffaele D'Errico per la trasmissione Geo

Ingredienti, procedimento e video della ricetta Bottoncini semidolci di Rita Monastero per la trasmissione Geo

Nella puntata di giovedì 16 gennaio 2020 di Geo, lo storico programma di Rai3 condotto, ogni pomeriggio, da Sveva Sagramola ed Emanuele Biggi, Diego Scaramuzza, chef di Coldiretti, ci ha proposto delle ricette tratte dalla tradizione gastronomica veneta e, più precisamente, basate sul radicchio. Dopo la ricetta degli Gnudi di ricotta e radicchio di Chioggia e della Padella di radicchio patate e uova, la terza ed ultima ricetta che Diego Scaramuzza ha voluto proporci è stata quella del Pan cotto e radicchio di campo.

Torna sulla rete Food Network la food blogger più famosa d'Italia, cioè Chiara Maci, che, per la prima puntata della seconda stagione del suo fortunato programma di cucina dal titolo L'Italia a morsi, fa visita a Sarzana in Lunigiana per cucinare insieme a Simona un tipico menù della zona Ligure. La nostra amica Chiara Maci, dopo averci proposto la ricetta della spongata e quella del Coniglio alla ligure, come terza ed ultima ricetta del menù ligure proposto nella terza puntata del suo programma di cucina L'Italia a morsi, ci ha proposto una buonissima e delicata crema di ceci accompagnata con della salsiccia di Pignone ed un profumatissimo pane all'aglio.

Torna a cucinare in tv uno dei volti storici della trasmissione di cucina La Prova del cuoco, cioè la nostra amica Anna Moroni che, nella puntata di martedì 5 novembre del programma di cucina di Rete 4 dal titolo Ricette all'Italiana condotto da Davide Mengacci, dopo averci proposto la ricetta dei Muffins alle erbe, ci ha proposto la ricetta di un piatto classico della tradizione gastronomica italiana, cioè la buonissima pappa al pomodoro.

Nella puntata di mercoledì 5 dicembre della trasmissione di cucina La Prova del cuoco condotta da Elisa Isoardi, lo chef Emanuele Vallini, per la rubrica dedicata al riciclo del piatto proposto nella rubrica del Duello di mezzogiorno, ci ha spiegato un metodo assai gustoso per riciclare un tortino di alici …

Ospite speciale direttamente da Pechino Express e tutor per l’unico spazio di cucina della puntata di giovedì 15 novembre della trasmissione di cultura e spettacolo di Rai Due dal titolo Detto Fatto condotta dalla simpaticissima e bellissima Bianca Guaccero, la simpatica Sara Ventura che ci ha proposto la ricetta di …

Nella puntata di martedì 30 ottobre della trasmissione di cucina La Prova del cuoco condotta da Elisa Isoardi, la chef Kaba Corabi, dovendo reinterpretare la ricetta classica della zuppa di pesce all’interno della rubrica denominata Duello di Mezzogiorno, ci ha proposto la ricetta di una zuppa fatta con dei filetti …

Nella puntata di martedì 23 ottobre della trasmissione di cucina La Prova del cuoco condotta da Elisa Isoardi, la chef Anna Maria Palma ci ha proposto l’interessante e gustosa ricetta di una zuppetta preparata con legumi e frutti di mare servita in modo originale in una scodella di pane raffermo. …

Buonissima ed originale, sopratutto nella presentazione, la panzanella che ci ha proposto lo chef Cesare Marretti nel corso della prima fase, ad inizio puntata, della rubrica dal titolo Gara dei cuochi della puntata di martedì 29 maggio della trasmissione La Prova del Cuoco. Dopo la ricetta del Gazpacho con fiori …