Archivio tag: patate

Per la rubrica dedicata alle ricette mari e monti, il maestro di cucina Gianfranco Pascucci, specialista nella preparazione di piatti a base di pesce, ci propone oggi un secondo delizioso a base di salmone fresco che viene fatto marinare per poi essere accompagnato da delle patate, dei finocchi e una …

La nostra mitica amica Anna Moroni ci propone nella puntata di venerdì della trasmissione di cucina della Rai dal titolo La Prova del cuoco, un modo interessante e gustoso di preparare e cucinare i friggitelli, un ingrediente tipico della cucina centro-meridionale della nostra penisola. Anna ci mostra infatti come farcire …

Sempre pescando tra le ricette più apprezzate proposte nell’ultima edizione della trasmissione di cucina di Sky dal titolo Masterchef, vogliamo proporvi oggi la ricetta della gemmologa di Pavia Eleonora che ci insegna come preparare un primo piatto davvero particolare e saporito, cioè una crema di patate. Per coloro che volessero …

È forse una delle ricette meglio riuscite e più apprezzate di Salvatore quella che vogliamo proporvi nel nostro post di oggi. Il Capitano di lungo corso di Piano di Sorrento, concorrente apprezzato della terza edizione del programma di cucina Masterchef, ci ha infatti proposto un secondo piatto dalla difficoltà elaborata …

Per lo spazio dedicato alle ricette da meno di trenta minuti di preparazione proposte all’interno della trasmissione di cucina dal titolo Molto Bene andata in onda su Real Time e condotta da Benedetta Parodi, vogliamo oggi proporvi la ricetta di un antipasto che, siamo sicuri, avrete modo di apprezzare molto. …

Le patate sono un tubero che si presta a diverse e gustose applicazioni in cucina. Con le patate si possono infatti preparare gli gnocchi oppure si può preparare una buonissima pizza di patate, senza dimenticare le buonissime patate fritte che tanto piacciono ai grandi e piccini. Oggi vi proponiamo una …

A volte scopriamo, spulciando nei vari programmi di cucina che vengono trasmessi in tv, come sia semplice trasformare un cibo grasso ed unto, un classico cibo spazzatura, in un cibo sano e leggeto con qualche semplice accorgimento. Oggi infatti vogliamo proporvi una ricetta di Giulia Sbernini, la bravissima food blogger …

Spazio al fresco vincitore dell’ultima edizione del fortunato programma di cucina dal titolo Masterchef che, appunto, nella sua terza edizione ha visto trionfare il bravo Federico. Oggi vi proponiamo proprio una sua gustosa ed interessante ricetta, cioè la gallinella in brodo. Si tratta di una ricetta un pò atipica poichè …

In questi anni di ricette della trasmissione di cucina della Prova del Cuoco abbiamo visto tanti, diversi e gustosi modi di preparare un piatto classico come la focaccia. Una ricetta non banale che necessita di tanta attenzione e cura per i dettagli per poter riuscire nel migliore dei modi. Riprendendo …

Le patate sono senz’altro uno degli ortaggi più versatili in cucina dal momento che si prestano benissimo ad essere utilizzati tanto per i primi piatti, quanto per i secondi, senza dimenticare i dolci. Proseguendo nel nostro viaggio alla scoperta delle ricette che più ci hanno colpito delle varie trasmissioni di …