Archivio tag: ravioli

Ingredienti, procedimento e video della ricetta Ravioli ripieni con ragù di castagne di Marco Bottega per la trasmissione Ricette all'italiana.

Ingredienti, procedimento e video della ricetta Ravioli capresi di Grazia di Anna Moroni per la trasmissione Ricette all'italiana.

Ingredienti, procedimento e video della ricetta Tortelloni fritti ai funghi di Alessandra Bazzocchi per la trasmissione Geo

Ingredienti, procedimento e video della ricetta Ravioli ricotta e spinaci di Anna Moroni per la trasmissione Ricette all'italiana.

Ingredienti, procedimento e video della ricetta Ravioli di castagne con ricotta e pere di Anna Moroni per la trasmissione Ricette all'italiana.

Ingredienti, procedimento e video della ricetta Ravioli di ricotta con agretti di Raffaele Lenti per la trasmissione Geo

Ingredienti, procedimento e video della ricetta Ravioli in salsa di pecorino di Veronica Barbati per la trasmissione Geo

Ingredienti, procedimento e video della ricetta Ravioli di ricotta con sugo finto di Chiara Maci per la trasmissione L'Italia a morsi

Nella puntata di giovedì 23 gennaio 2020 di Geo, lo storico programma di Rai3 condotto, ogni pomeriggio, da Sveva Sagramola ed Emanuele Biggi, Stefania Grandinetti, chef e proprietaria del ristorante dell'agriturismo Le Piagge che propone una cucina naturale a base di prodotti biologici dell'azienda agricola e degli allevamenti, ci ha proposto un ricco menù costituito da tre portate aventi come tema comune la pasta. La terze ed ultima ricetta proposta da Stefania Grandinetti, dopo quelle delle Mezze maniche con verza patate e rosmarino e delle Tagliatelle al burro con nocciole e pecorino, è stata quella di un primo piatto di pasta ripiena, dei ravioli per la precisione, che la chef ha farcito con un ripieno di cicoria e condito con una salsa al Castelmagno.

Nella terza puntata di lunedì 25 novembre della trasmissione di cucina di Food Network dal titolo Uno chef in fattoria, lo chef e personaggio tv Roberto Valbuzzi ci ha proposto, come prima ricetta di questa puntata, la ricetta di un primo piatto di pasta fresca ripiena, dei ravioli per la precisione, che lo chef ha farcito con della formaggella del luinese e servito con dei pezzetti di violino di capra croccanti.