Archivio tag: ricette antipasti

La nostra splendida amica Tessa Gelisio, nell'appuntamento all'ora di pranzo di lunedì 3 febbraio della sua fortunata rubrica di cucina dal titolo Cotto e Mangiato in onda su Italia 1, ci ha fornito ingredienti e procedimento per preparare una deliziosa ed appetitosa ricetta dal titolo Uova ripiene fritte.

Nella puntata di martedì 21 gennaio della trasmissione di cucina La Prova del cuoco condotta da Elisa Isoardi, la figlia di Cluadio Lippi, la bravissima e simpaticissima Federica Lippi ci ha proposto l'interessante e gustosa ricetta dal titolo Tacos di barbabietola con mele, anacardi e noci.

Nella puntata di mercoledì 15 gennaio 2020 di Geo, lo storico programma di Rai3 condotto, ogni pomeriggio, da Sveva Sagramola ed Emanuele Biggi, Giovanna Ruo Berchera, insegnante di cucina, giornalista e studiosa delle tradizioni gastronomiche, ci ha proposto delle ricette della tradizione gastronomica aostana per la festa di San Antonio. La prima ricetta proposta da Giovanna Ruo Berchera è stata quella di un piatto di involtini di verza ripieni di carne.

Nella puntata di martedì 14 gennaio 2020 di Geo, lo storico programma di Rai3 condotto, ogni pomeriggio, da Sveva Sagramola ed Emanuele Biggi, lo chef valtellinese Marco Negrini ci ha proposto delle ricette tratte proprio dalla tradizione gastronomica della sua terra di origine. La prima ricetta proposta da Marco Negrini è stata quella di un antipasto tipico valtellinese, cioè i buonissimi sciatt.

Torna a cucinare in tv uno dei volti storici della trasmissione di cucina La Prova del cuoco, cioè la nostra amica Anna Moroni che, nella puntata di venerdì 10 gennaio del programma di cucina di Rete 4 dal titolo Ricette all'Italiana condotto da Davide Mengacci, ci ha proposto la ricetta di un antipasto di pasta brisè con cui Anna ha preparato delle cialdine servite con del baccalà mantecato.

Nella sesta puntata di lunedì 16 dicembre della trasmissione di cucina di Food Network dal titolo Uno chef in fattoria, lo chef e personaggio tv Roberto Valbuzzi, dopo la ricetta delle Frittelle di mele con crema pasticcera, ci ha proposto, come seconda ricetta di questa puntata, una fresco antipasto estivo, una dadolata di anguria e cetrioli marinata servita su una crema preparata con yogurt e gorgonzola.

Per festeggiare al meglio questo Natale 2019, tutti i personaggi tv del canale Food Network hanno pensato di regalare, in ciascuna puntata a loro dedicata, tre ricette per festeggiare al meglio queste festività. Nella terza puntata del programma Natale in cucina con Food Network il food blogger esperto in cucina sana e leggera Marco Bianchi, come prima ricetta del suo menù dedicato alle feste di Natale, ci ha proposto la buonissima ricetta dal titolo Barchette di indivia con insalata russa.

Torna a cucinare in tv uno dei volti storici della trasmissione di cucina La Prova del cuoco, cioè la nostra amica Anna Moroni che, nella puntata di martedì 17 dicembre del programma di cucina di Rete 4 dal titolo Ricette all'Italiana condotto da Davide Mengacci, come prima ricetta di giornata, ci ha spiegato come preparare una gustosa piadina vegana farcendola con formaggio e peperoni.

Nella quinta puntata di lunedì 9 dicembre della trasmissione di cucina di Food Network dal titolo Uno chef in fattoria, lo chef e personaggio tv Roberto Valbuzzi, dopo averci proposto la ricetta dei Maltagliati con zucca porri e salsiccia luganega, ci ha proposto, come seconda ricetta di questa puntata, la ricetta di un piatto a base di bresaola marinata che lo chef ha servito con un'originale maionese dal sapore leggermente piccante.

Nella prima puntata di lunedì 18 novembre della trasmissione di cucina di Food Network dal titolo Uno chef in fattoria, lo chef e personaggio tv Roberto Valbuzzi, dopo averci proposto le ricetta dei pizzoccheri e degli gnocchi di patate con coste, ci ha proposto, come terza ed ultima ricetta di questa puntata, la ricetta di un piatto tipico della tradizione gastronomica valtellinese, cioè gli sciatt di formaggio casera servti con una insalata di cicorino all'aceto di lamponi.