Ingredienti, procedimento e video della ricetta Torta al cioccolato e vermouth rosso di Giovanna Ruo Berchera per la trasmissione Geo
Continua a leggere »Geo | Timballo di pere martine o madernassa ricetta Giovanna Ruo Berchera
Ingredienti, procedimento e video della ricetta Timballo di pere martine o madernassa di Giovanna Ruo Berchera per la trasmissione Geo
Continua a leggere »Geo | Paste di Meliga ricetta Giovanna Ruo Berchera
Ingredienti, procedimento e video della ricetta Paste di Meliga di Giovanna Ruo Berchera per la trasmissione Geo
Continua a leggere »Geo | Torta di Sant’Antonio di Jouvenceaux ricetta Giovanna Ruo Berchera
Nella puntata di mercoledì 15 gennaio 2020 di Geo, lo storico programma di Rai3 condotto, ogni pomeriggio, da Sveva Sagramola ed Emanuele Biggi, Giovanna Ruo Berchera, insegnante di cucina, giornalista e studiosa delle tradizioni gastronomiche, ci ha proposto delle ricette della tradizione gastronomica torinese per la festa di San Antonio. Dopo averci proposto la ricetta delle Torta di Sant'Antonio di Jouvenceaux, la seconda ricetta proposta da Giovanna Ruo Berchera è stata quella di un dolce di pasta frolla ripieno di mele renette cotte nel vino tipico di Jouvenceaux che si usa preparare per la festa di sant'Antonio.
Continua a leggere »Geo | Fresse di cavolo verza ricetta Giovanna Ruo Berchera
Nella puntata di mercoledì 15 gennaio 2020 di Geo, lo storico programma di Rai3 condotto, ogni pomeriggio, da Sveva Sagramola ed Emanuele Biggi, Giovanna Ruo Berchera, insegnante di cucina, giornalista e studiosa delle tradizioni gastronomiche, ci ha proposto delle ricette della tradizione gastronomica aostana per la festa di San Antonio. La prima ricetta proposta da Giovanna Ruo Berchera è stata quella di un piatto di involtini di verza ripieni di carne.
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