Archivio tag: ricette light

Tortellini in brodo è una delle ricette classiche del Natale, anzi è forse la ricetta natalizia per eccellenza, almeno in alcune zone del nostro paese. La simpaticissima nutrizionista della Prova del Cuoco, Evelina Flachi, ci mostra oggi come preparare un piatto di tortellini in brodo light, perfetto per chi, durante …

Il cappone ripieno è senz’altro una delle ricette natalizie più famose e conosciute in tutta Italia e, notoriamente, è anche un piatto tutt’altro che leggero. Oggi la nutrizionista della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco, Evelina Flachi, ci spiega come preparare un cappone ripieno in versione light, un piatto …

E’ possibile preparare degli involtini di carne light alla portata anche di chi sta seguendo una dieta? La nutrizionista della trasmissione La Prova del Cuoco Evelina Flachi ci propone oggi la ricetta light degli involtini di carne, un piatto che unisce due caratteristiche molto importanti per chi ha a cuore …

Il maestro di cucina esperto nella preparazione di piatti semplici ma soprattutto sani e light, cioè il bravissimo Marco Bianchi, ci propone oggi un primo piatto di orecchiette, naturalmente integrali, che lo chef ha condito con un’originale salsa alle noci ovviamente in versione light con l’utilizzo del latte di soia …

Oggi la nutrizionista della Prova del Cuoco Evelina Flachi ci mostra come preparare una ricetta che serva a fortificare i nostri capelli che sono soliti cadere soprattutto in questa stagione dell’anno. La ricetta proposta da Evelina è quella della fritta per l’autunno, una frittata poco calorica ricca di ferro e …

Chi l’ha detto che chi è a dieta non può togliersi alcuni sfizi alimentari come, ad esempio, mangiare un buon piatto di pasta al ragù? Ci pensa la nutrizionista della Prova del cuoco, la nostra Evelina Flachi a dirci come preparare una pasta al ragù che sia, al tempo stesso, …

Come ogni venerdì spazio nella puntata della prova del cuoco al maestro di cucina esperto nella preparazione di piatti vegetariani, cioè Marco Bianchi, che oggi ci propone un antipasto di sicuro effetto che piacerà tanto ai vostri ospiti a tavola. Marco, con ingredienti sempre salutari e gustosi, ci spiega come …

Il vitello tonnato è uno dei miei piatti preferiti, non tanto per la presenza del vitello, quanto per la presenza della buonissima salsa tonnata di accompagnamento, una salsa di cui non potrei mai fare a meno. Ma ahimè, in questo periodo di ferreo contollo del peso, non è certo la …

Ultimo appuntamento con le ricette della food blogger Giulia Sbernini che, nella sua trasmissione di cucina andata in onda su Real Time dal titolo Junk Good, ha cercato di proporci un modo sano e light di preparare il classico cibo spazzatura che tanto piace, ad esempio, agli americani. Oggi la …

A volte scopriamo, spulciando nei vari programmi di cucina che vengono trasmessi in tv, come sia semplice trasformare un cibo grasso ed unto, un classico cibo spazzatura, in un cibo sano e leggeto con qualche semplice accorgimento. Oggi infatti vogliamo proporvi una ricetta di Giulia Sbernini, la bravissima food blogger …