Archivio tag: ricette pasta ripiena

Ingredienti, procedimento e video della ricetta Bis di tortelli di zucca di Anna Moroni per la trasmissione Ricette all'italiana.

Ingredienti, procedimento e video della ricetta Cappelli di alpino di borragine di Alessia Uccellini per la trasmissione Geo

Ingredienti, procedimento e video della ricetta Mezzelune di baccalà con pesto agli agrumi proposta nel corso della trasmissione Quel che passa il convento su TV2000

Ingredienti, procedimento e video della ricetta Tortelli di zucca mantovani di Fernando Aldighieri per la trasmissione Geo

Ingredienti, procedimento e video della ricetta Ravioli in salsa di pecorino di Veronica Barbati per la trasmissione Geo

Ingredienti, procedimento e video della ricetta Ravioli di ricotta con sugo finto di Chiara Maci per la trasmissione L'Italia a morsi

È stata la volta del tutor Beniamino Baleotti, il re della sfoglia e dei primi piatti e protagonista del primo ed unico spazio dedicato alla cucina della puntata di martedì 28 gennaio della trasmissione di cultura e spettacolo di Rai Due dal titolo Detto Fatto condotta dalla simpaticissima e bellissima Bianca Guaccero, prepararci la ricetta di un primo piatto di pasta fresca dedicato a Gabbani, un primo piatto che richiama ingredienti e sapori della lontana India.

Nella puntata di giovedì 23 gennaio 2020 di Geo, lo storico programma di Rai3 condotto, ogni pomeriggio, da Sveva Sagramola ed Emanuele Biggi, Stefania Grandinetti, chef e proprietaria del ristorante dell'agriturismo Le Piagge che propone una cucina naturale a base di prodotti biologici dell'azienda agricola e degli allevamenti, ci ha proposto un ricco menù costituito da tre portate aventi come tema comune la pasta. La terze ed ultima ricetta proposta da Stefania Grandinetti, dopo quelle delle Mezze maniche con verza patate e rosmarino e delle Tagliatelle al burro con nocciole e pecorino, è stata quella di un primo piatto di pasta ripiena, dei ravioli per la precisione, che la chef ha farcito con un ripieno di cicoria e condito con una salsa al Castelmagno.

Nella puntata di mercoledì 22 gennaio della trasmissione di cucina La Prova del cuoco condotta da Elisa Isoardi, nello spazio dedicato alla rubrica finale della Gara dei Cuochi, lo chef Riccardo Facchini, come prima ricetta del suo menù di giornata, ci ha proposto l'interessante e gustosa ricetta dal titolo Tortelli cacio e pepe.

Nella puntata di martedì 14 gennaio della trasmissione di cucina La Prova del cuoco condotta da Elisa Isoardi, nello spazio dedicato alla rubrica finale della Gara dei Cuochi, lo chef Cristian Bertol ci ha proposto l'interessante e gustosa ricetta dal titolo Tortelli di mascarpone e nocciole.