Archivio tag: ricette regionali

Nuova rubrica dal titolo Cuochi a primavera alla trasmissione di cucina La Prova del cuoco che, in questa puntata di lunedì 3 Aprile, ha visto la maestra di cucina bolognese Alessandra Spisni e lo chef spagnolo David Povedilla sfidarsi amichevolmente proponendo due buonissime ricette di due gustosi piatti. La maestra …

La nostra splendida amica Tessa Gelisio ci ha proposto, in questa puntata di lunedì 20 marzo della sua rubrica di cucina dal titolo Cotto e Mangiato in onda, come sempre, su Italia 1, la ricetta di un buonissimo piatto tipico della tradizione gastronomica sarda. Si tratta infatti della ricetta della …

Per il secondo appuntamento con lo spazio dedicato alla cucina all’interno della trasmissione di cultura e spettacolo di Rai Due dal titolo Detto Fatto condotta, come sempre, dalla splendida Caterina Balivo, insieme all’ospite di puntata, Catena Fiorello, il bravissimo tutor Fabio Potenzano ha preparato una variazione di un tipo di …

Nella puntata odierna della trasmissione La Prova del Cuoco è andato in scena il derby tra Milano e Roma con la coppia formata da Barzetti e Gandola che ha proposto la ricetta di una buonissima e classica cotoletta alla milanese a cui ha risposto la coppia formata dallo chef Gian …

Un tipico piatto della tradizione gastronomica lombarda quello che ci ha proposto quest’oggi la coppia formata, per l’occasione, dal maestro di cucina Sergio Barzetti e dallo chef comasco Luigi Gandola che hanno unito i loro sforzi preparando una buonissima cotoletta classica alla milanese preparata con delle costelette di vitello impanate …

Per il secondo spazio dedicato alla cucina all’interno della puntata odierna della trasmissione di cultura e spettacolo di Rai Due dal titolo Detto Fatto condotta, come sempre, dalla splendida Caterina Balivo, il tutor Dario Tornatore ci spiega come preparare delle buonissime e gustose polpette utilizzando del lesso alla veronese, polpette …

Nella puntata di lunedì della rubrica di cucina di Italia 1 dal titolo Cotto e Mangiato, la splendida padrona di casa Tessa Gelisio ha lasciato spazio al famoso chef Gianni Tarabini che ci ha spiegato tutti i passaggi base per preparare un piatto tipico della tradizione gastronomica valtellinese, cioè gli …

Per la ricetta del dolce proposto all’interno del menù odierno della trasmissione di cucicna La Prova del Cuoco, la nostra amica Anna Moroni ci ha proposto l’interessante ed appetitosa ricetta di un dolce tipico della tradizione gastronomica sarda, le zeppole sarde preparate con semola rimacinata di grano duro e succo …

Insieme alla ricetta degli Gnocchi con sugo all’amatriciana proposta dalla nostra amica Anna Moroni, per la rubrica “Due modi di” della puntata odierna della trasmissione La Prova del Cuoco, la maestra di cucina napoletana Anna Serpe, utilizzando le patate come ingrediente principale del suo piatto, ci ha proposto una tortiera …

Tornano le raccomandazioni preziosissime dello chef Riccardo Facchini che, in questa ricca ed interessante puntata di lunedì 6 Febbraio della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco, per la rubrica attesissime dei “Disastri in Cucina” ci spiega come preparare senza fare errori una buonissima frittura di pesce alla romagnola utilizzando …