È stata la volta della tutor Gabriella Magnani, madrina della piadina romagnola e protagonista del primo ed unico spazio dedicato alla cucina della puntata di mercoledì 14 novembre della trasmissione di cultura e spettacolo di Rai Due dal titolo Detto Fatto condotta dalla simpaticissima e bellissima Bianca Guaccero, prepararci la …
Continua a leggere »Cotto e Mangiato | Cotiche con fagioli dall’occhio ricetta Tessa Gelisio
La nostra splendida amica Tessa Gelisio, nell’appuntamento all’ora di pranzo di mercoledì 14 novembre della sua fortunata rubrica di cucina dal titolo Cotto e Mangiato in onda su Italia 1, ci ha fornito ingredienti e procedimento per preparare un buonissimo piatto unico di cotiche servite insieme al classico abbinamento con …
Continua a leggere »La Prova del Cuoco | Strudel salato con salsicce e cime di rapa ricetta Simone Ferri Graziani
Nella puntata di mercoledì 14 novembre della trasmissione di cucina La Prova del cuoco condotta da Elisa Isoardi, lo chef Simone Ferri Graziani è stato ospite della trasmissione presentando un buonissimo secondo piatto, una ricca ed appetitosa torta salata preparata utilizzando, come base, della pasta sfoglia farcita con cime di …
Continua a leggere »La Prova del Cuoco | Baccalà in ristretto di cassoeula ricetta Vincenzo Lebano
Nella puntata di mercoledì 14 novembre della trasmissione di cucina La Prova del cuoco condotta da Elisa Isoardi, lo chef Vincenzo Lebano, dovendo reinterpretare un classico piatto della tradizione gastronomica meneghina come la cassoeula, ci ha preparato un secondo piatto di stoccafisso servito su un ristretto di cassoeula preparata con …
Continua a leggere »Cotto e Mangiato | Involtini di verza con salsiccia e zucca ricetta Tessa Gelisio
La nostra splendida amica Tessa Gelisio, nell’appuntamento all’ora di pranzo di martedì 13 novembre della sua fortunata rubrica di cucina dal titolo Cotto e Mangiato in onda su Italia 1, ci ha fornito ingredienti e procedimento per preparare dei buonissimi involtini a base di verza farciti con salsicca e zucca, …
Continua a leggere »La Prova del Cuoco | Faraona al vin santo con puré di patate e sedano rapa ricetta Emilio Signori
Nella puntata di martedì 13 novembre della trasmissione di cucina La Prova del cuoco condotta da Elisa Isoardi, lo chef Emilio Signori ci ha proposto un piatto che fonda le sue origini nella tradizione gastronomica toscana. Lo chef Signori ci ha infatti preparato un piatto a base di faraona fatta …
Continua a leggere »La Prova del Cuoco | Tortino di baccalà con mozzarella e cipolle rosse ricetta Anna Maria Palma
Nella puntata di lunedì 12 novembre della trasmissione di cucina La Prova del cuoco condotta da Elisa Isoardi, la chef Anna Maria Palma, utilizzando come ingrediente base della sua ricetta le cipolle, oggetto della puntata odierna della Prova del Cuoco, ci ha proposto l’interessante e gustosa ricetta di un tortino …
Continua a leggere »La Prova del Cuoco | Panconiglio con carciofi ricetta Emanuele Vallini
Nella puntata di venerdì 9 novembre della trasmissione di cucina La Prova del cuoco condotta da Elisa Isoardi, lo chef Emanuele Vallini ci ha proposto la buonissima ricetta di un secondo piatto a base di carne, coniglio per la precisione, che lo chef ha tagliato a tocchetti e cotto in …
Continua a leggere »La Prova del Cuoco | Baccalà al vapore in salsa di zucca e zenzero ricetta Moreno Cedroni
Nella puntata di venerdì 9 novembre della trasmissione di cucina La Prova del cuoco condotta da Elisa Isoardi, lo chef stellato con 2 stelle Michelin Moreno Cedroni ci ha proposto la buonissima ricetta di un secondo piatto a base di pesce, baccalà e stoccafisso per la precisione, che lo chef …
Continua a leggere »Cotto e Mangiato | Torta salata con spinaci e fontina ricetta Tessa Gelisio
La nostra splendida amica Tessa Gelisio, nell’appuntamento all’ora di pranzo di mercoledì 7 novembre della sua fortunata rubrica di cucina dal titolo Cotto e Mangiato in onda su Italia 1, ci ha fornito ingredienti e procedimento per preparare una deliziosa torta salata con una base di pasta sfoglia ed una …
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