Archivio tag: tonno rosso

Prova del Cuoco | Temari-zushi ricetta Shoda

La Prova del Cuoco - Temari-zushi ricetta Hirohiko Shoda

Un altro invitante ed originale piatto che si rifà alla tradizione gastronomica giapponese ci è stato proposto oggi dal simpaticissimo chef giapponese Hirohiko Shoda nel corso della puntata odierna di giovedì 1 giugno della trasmissione La Prova del cuoco. Lo chef Shoda ci ha infatti proposto la ricetta dei temari-zushi, …

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Tataki di tonno affumicato con uovo e bottarga ricetta Shoda La Prova del Cuoco

La Prova del Cuoco - Tataki di tonno affumicato con uovo e bottarga ricetta Hirohiko Shoda

Ricca, originale ed appetitosa la ricetta che ci ha proposto quest’oggi il maestro di cucina giapponese Hirohiko Shoda che ci ha proposto un delizioso e gustoso secondo piatto a base di pesce, tonno fresco per la precisione, che il maestro Shoda ha affumicato con del sale affumicato completando poi il …

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MasterChef 5 – ricetta Tonno al kogi su kinpira con prugna fermentata di Kotaro Noda

Masterchef 5 - ricetta Tonno al kogi su kinpira con prugna fermentata di Kotaro Noda

Una ricetta che ci porta direttamente in Giappone a stretto contatto con la sua straordinaria cucina, sempre più apprezzata anche qui in Italia, quella che ci ha proposto lo chef giapponese Kotaro Noda nell’ultima puntata della trasmissione di cucina MasterChef 5 andata in onda su Sky. Il famoso ed apprezzato …

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