Archivio tag: vino rosso

Torna sulla rete Food Network la food blogger più famosa d'Italia, cioè Chiara Maci, che, per la nona puntata della seconda stagione del suo fortunato programma di cucina dal titolo L'Italia a morsi, si è recata a Siena per cucinare insieme a Barbara un tipico menù senese. La nostra amica Chiara Maci, dopo averci proposto la ricetta dei buonissimi Cantucci con vin santo, come seconda ricetta del menù senese proposto nella nona puntata del suo programma di cucina L'Italia a morsi, ci ha proposto una gustosissima e buonissima ricetta dal titolo Tegamata di cinta senese.

Nella puntata di giovedì 9 gennaio 2020 di Geo, lo storico programma di Rai3 condotto, ogni pomeriggio, da Sveva Sagramola ed Emanuele Biggi, Irene Carnevale Carlino, da quasi un decennio alla guida di cascina Carolina, in compagnia della madre Carolina, ci ha proposto delle ricette tipiche della tradizione gastronomica pavese. La prima ricetta proposta da Irene Carnevale Carlino è stata quella di un piatto classico del nord Italia, cioè la polenta di mais fioretto e di mais bramata.

Nella quinta puntata di lunedì 9 dicembre della trasmissione di cucina di Food Network dal titolo Uno chef in fattoria, lo chef e personaggio tv Roberto Valbuzzi, dopo averci proposto la ricetta dei Maltagliati con zucca porri e salsiccia luganega e quella della bresaola marinata con maionese piccante, ci ha proposto, come seconda ricetta di questa puntata, la ricetta di un secondo piatto di carne molto interessante, un carrè di agnello servito su una salsa ristretta di vino rosso della Valtellina.

Nella puntata di giovedì 25 ottobre della trasmissione di cucina La Prova del cuoco condotta da Elisa Isoardi, lo chef Alessandro Dentone, avendo come tema della sfida odierna della rubrica Duello di mezzogiorno la rivisitazione di un piatto classico come lo stracotto alla piacentina, ci ha proposto l’interessante e gustosa …

Nella puntata di martedì 16 ottobre della trasmissione di cucina La Prova del cuoco condotta da Elisa Isoardi, la chef Raffaella Cecchelli, per l’angolo dedicato alle ricette della tradizione gastronomica toscana, ci ha proposto l’interessante e gustosa ricetta di un primo piatto di pasta fresca, i pici, preparati aggiungendo del …

Chiusura di settimana come da tradizione all’insegna del dolce alla rubrica di cucina di Italia 1 dal titolo Cotto e Mangiato. La nostra splendida amica Tessa Gelisio, dopo averci proposto, nel corso della puntata di giovedì scorso, la ricetta dell’Insalata d’orzo al pesto, in questa puntata di venerdì 13 aprile …

Ritorna per la terza volta questa settimana alla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco la nostra mitica amica Anna Moroni che, in questa ricca ed interessante puntata di giovedì 1 marzo 2018, ha proposto un’originale quanto appetitosa torta dal titolo che è tutto un programma. Si tratta della ricetta …

Molto gustoso e saporito il piatto di vol au vent che ci ha proposto lo chef Diego Bongiovanni nel corso della prima fase, ad inizio puntata, della rubrica dal titolo Gara dei cuochi della puntata di giovedì 14 dicembre della trasmissione La Prova del Cuoco. Alla ricetta del Vol au …

Torna a trovarci il maestro di cucina più simpatico e bravo della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco, cioè il mitico Sergio Barzetti che, in questa ricca ed interessante puntata di martedì 6 dicembre della trasmissione condotta da Antonella Clerici, ha proposto uno dei suoi cavalli di battaglio, cioè …

Un primo piatto da leccarsi i baffi quello che ci ha proposto quest’oggi la nostra simpaticissima amica Anna Moroni nel corso della puntata odierna di lunedì 5 dicembre della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco. Anna ci ha infatti proposto un primo piatto di pasta fresca ripiena, dei tortelli …