Archivio tag: zafferano

Zafferano e riso alla milanese d’o Expo 2015 ricetta Oldani La Prova del Cuoco

La Prova del Cuoco - Zafferano e riso alla milanese d'o Expo 2015 ricetta Oldani

Grande cucina oggi nella puntata di giovedì della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco con lo chef stellato Davide Oldani che è intervenuto in trasmissione per presentare uno dei suoi piatti forti, un risotto alla milanese preparato in maniera non convenzionale, cioè con aggiunta di una crema di zafferano …

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Risotto allo zafferano light ricetta Flachi La Prova del Cuoco

La Prova del Cuoco - Risotto allo zafferano light ricetta Flachi

Si può preparare un risotto alla milanese che sia light senza per questo rinunciare al suo caratteristico e inconfondibile sapore? È questa la nuova mission impossibile della nutrizionista della trasmissione La Prova del Cuoco, Evelina Flachi, che ci ha proposto oggi un modo gustoso e sano di preparare questo piatto …

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Ananas al profumo di vaniglia e cocco con battuto di tonno al lime ricetta Bruno Barbieri da MasterChef 4

Masterchef 4 - ricetta Ananas al profumo di vaniglia e cocco con battuto di tonno al lime di Bruno Barbieri

Un secondo piatto in cui il sapore del tonno fresco si sposa benissimo con il gustos fresco dell’ananas quello che ci ha proposto Bruno Barbieri, giudice della quarta edizione della trasmissione di cucina di Sky dal titolo Masterchef. Bruno Barbieri, infatti, ha cucinato un piatto a base di ananas aromatizzato …

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Risotto in pacchetto midollo e ossobuco ricetta Roy Caceres da MasterChef 4

Masterchef 4 - ricetta Risotto in pacchetto midollo e ossobuco di Roy Caceres

Una vera e propria opera d’arte culinaria quella che ci ha regalato Roy Caceres, ospite d’onore della quarta edizione della trasmissione di cucina di Sky dal titolo Masterchef. Roy Caceres, cuoco stellato Michelin di origine colombiana, ha preparato un risotto alla milanese mantecato con del caprino fresco presentandolo all’interno del …

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Gnocchi di riso e zafferano con ragù di vitello e ossobuco ricetta Viola da MasterChef 4

Masterchef 4 - ricetta Gnocchi di riso e zafferano con ragù di vitello e ossobuco di Viola

Un primo piatto di pasta fresca, gnocchi realizzati con farina di riso, davvero molto appetitoso quello che ci ha proposto Viola, concorrente della quarta edizione della trasmissione di cucina di Sky dal titolo Masterchef. Viola, infatti, sotto lo sguardo attento degli inflessibili giudici di gara di Masterchef 4, cioè Carlo …

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