Cucina in tv Tutte le ricette scritte delle migliori trasmissioni di cucina
Una delle novità più gradite di questa edizione del programma di cucina condotto da Antonella Clerici dal titolo La Prova del Cuoco. Stiamo parlando del maestro di cucina esperto nella preparazione di piatti leggeri e vegetariani, cioè il bravissimo Marco Bianchi che oggi ci propone la ricetta di un primo costituito da dei timballini di riso che lo chef ha condito con un pesto leggero ma gustoso.
Ma vediamo nel dettaglio adesso gli ingredienti utilizzati e il procedimento adottato da Marco Bianchi per preparare questa buonissima e deliziosa ricetta dal titolo Timballini di riso integrale al pesto verde con pomodorini di cui vi forniamo, a fine post, anche il video per non perdervi neanche un passaggio di questa interessante ricetta.
Durata ricetta Timballini di riso integrale al pesto verde con pomodorini: 50 min
Ingredienti
- 320 g di riso integrale
- 400 g di cimette di broccolo siciliano
- 1 mazzetto di basilico fresco
- 400 g di pomodorini ciliegia
- 1 spicchio di aglio
- 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
- sale q.b.
Procedimento della ricetta Timballini di riso integrale al pesto verde con pomodorini di Marco Bianchi
Saltiamo in padella i pomodorini tagliati in quattro con l’aglio, poca acqua e un cucchiaio di olio extravergine di oliva. In una casseruola con acqua leggermente salata e portata a bollore, cuociamo il riso con le cimette di broccolo prestando attenzione al tempo (dovranno essere aggiunte circa 8-10’ prima del termine della cottura).
Scoliamo il riso, togliamo le cimette di broccolo e frulliamole (conservandone da parte 50 g) con il basilico e tre cucchiai di olio. Condiamo il riso con il pesto ottenuto quindi ricaviamo i timballini con l’aiuto di un coppapasta con bordo alto 3-5 cm. Serviamo con i pomodorini saltati e le cimette di broccolo tenute da parte.
Video della ricetta Timballini di riso integrale al pesto verde con pomodorini di Marco Bianchi per La Prova del Cuoco
Ecco il video della ricetta “Timballini di riso integrale al pesto verde con pomodorini” cucinata da Marco Bianchi tratta dal programma La Prova del Cuoco in onda tutti i giorni dal lunedì al sabato su Rai Uno!
Se la ricetta “Timballini di riso integrale al pesto verde con pomodorini” di Marco Bianchi tratta dal programma tv “La Prova del Cuoco” vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
