Cucina in tv Tutte le ricette scritte delle migliori trasmissioni di cucina
Ritorna come ogni lunedì la tanto attesa rubrica della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco dal titolo Chi batterà gli Chef con la coppia di concorrenti di questa settimana, quella cioè composta da Roberto e Federico da Verona, che ha sfidato lo chef professionista Gilberto Rossi preparando, sotto lo sguardo vigile ed attento del giudice di gara, Fabio Picchi, la ricetta di un primo piatto di pasta ripiena, dei buonissimi tortelli ripieni di carne salada, piatto che ha permesso alla coppia di aggiudicarsi la vittoria odierna.
Ma vediamo nel dettaglio adesso gli ingredienti utilizzati e il procedimento adottato per preparare questa buonissima e deliziosa ricetta dal titolo Tortelli di carne salada di cui vi forniamo, a fine post, anche il video per non perdervi neanche un passaggio di questa interessante ricetta.
Durata ricetta Tortelli di carne salada : 20 min
Ingredienti
- 200g di carne salada tagliata sottilissimamente (come una bresaola)
- 200g di ricotta di capra
- 1 Mela verde
- 2 Carciofi
- 100g di valeriana
- 40g di granella di nocciole
- Senape q.b.
- 1 limone
- Olio extravergine,
- sale e pepe q.b.
Procedimento della ricetta Tortelli di carne salada
Con la carne cruda formiamo dei tortelli classici con un ripieno di ricotta, mela verde e senape. Intanto puliamo i carciofi, tagliamoli sottili, strofiniamoli nel limone e saltiamoli in padella con un goccio d’olio per pochi minuti.
Componiamo il piatto con un letto di carciofi su cui adagiamo i ravioli e completiamo con alcuni ciuffi di valeriana e la granella di nocciole.
Video della ricetta Tortelli di carne salada per La Prova del Cuoco
Ecco il video della ricetta “Tortelli di carne salada” tratta dal programma La Prova del Cuoco in onda tutti i giorni dal lunedì al sabato su Rai Uno!
Se la ricetta “Tortelli di carne salada” tratta dal programma tv “La Prova del Cuoco” vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
