Cucina in tv Tutte le ricette scritte delle migliori trasmissioni di cucina
Un grande classico della cucina italiana quello che ci è stato proposto quest’oggi come primo piatto del menù odierno della puntata di martedì 20 settembre della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco. A prepararlo è stata la maestra di cucina toscana dai capelli rossi, cioè Luisanna Messeri che, in compagnia della padrona di casa Antonella Clerici, ci ha cucinato dei buonissimi tortellini panna prosciutto e piselli, un primo piatto semplice, gustoso e veloce da preparare.
Ma vediamo nel dettaglio adesso gli ingredienti utilizzati e il procedimento adottato da Luisanna Messeri per preparare questa buonissima e deliziosa ricetta dal titolo Tortellini panna prosciutto e piselli di cui vi forniamo, a fine post, anche il video per non perdervi neanche un passaggio di questa interessante ricetta.
Durata ricetta Tortellini panna prosciutto e piselli: 15 min
Ingredienti
- 600 g di tortellini artigiani
- 200 ml di panna fresca
- 100 g di grana grattugiato
- 150 g di prosciutto cotto in una sola fetta
- 200 g di piselli
- 50 g di pisellini
- 50 g di burro
- 1 pizzico di noce moscata
- 1 limone
- sale e pepe nero nel macinino
- olio extravergine di oliva
Procedimento della ricetta Tortellini panna prosciutto e piselli di Luisanna Messeri
Cuociamo i tortellini in acqua bollente e salata. Tagliamo il prosciutto a pezzetti e saltiamo in una padela. In una padella, facciamo saltare.
Scaldiamo la panna fresca ed il parmigiano. Condiamo con un po’ di noce moscata. Mettiamo il burro sul fondo del piatto.
Scoliamo la pasta e poi mettiamoli direttamente a condire con il burro. Aggiungiamo sopra la salsina di panna (se vogliamo addensarla un po’ aggiungiamo l’amido di mais).
Aggiungiamo poi piselli e prosciutto cotto e serviamo con pepe nero e parmigiano.
Video della ricetta Tortellini panna prosciutto e piselli di Luisanna Messeri per La Prova del Cuoco
Ecco il video della ricetta “Tortellini panna prosciutto e piselli” cucinata da Luisanna Messeri tratta dal programma La Prova del Cuoco in onda tutti i giorni dal lunedì al sabato su Rai Uno!
Se la ricetta “Tortellini panna prosciutto e piselli” di Luisanna Messeri tratta dal programma tv “La Prova del Cuoco” vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
